So ernährst du dich für wenig Geld gesund

Für wenig Geld gesund ernähren? Sehr viele Menschen denken immer noch, dass Gesundheit ihren Preis hat. Dem ist allerdings nicht so! Auch mit einem schmalen Geldbeutel lässt es sich mit diesen Tipps und Tricks günstig gesund ernähren.

Wenn man sich anschaut, wie viel erkrankte Menschen für Ärzte und Medikamente im hohen (bzw. immer früheren) Alter ausgeben, sollte man meinen, dass es sinnvoll ist, jetzt schon in die eigene Gesundheit zu investieren. Ist es nicht so, dass ein falscher Ernährungsstil eher Geld kostet? Nicht nur Geld, sondern auch jede Menge Zeit und Lebensenergie.

Leider ist es so, dass frische Kost, etwa bunte Salate, Bioessen, Pflanzenprodukte usw. in der Regel mehr kosten – aber ist das wirklich so? Ich möchte heute mal eine kleine Aufstellung machen, und gebe dir im Anschluss meine 3 Geheimtipps, um Geld zu sparen!
Wenn wir einkaufen gehen, schauen wir als erstes immer auf den Preis. Was hier aber eine wesentlichere Rolle spielen sollte, ist der Kilopreis! Dass Firmen mit dem Verpackungsinhalt mogeln, ist den meisten schon klar. Allerdings müssen wir auch beachten, wie viel wir von einem Produkt zu uns nehmen.

 

Wenn wir uns eine Tafel Schokolade für 0,99 € (Durchschnitt) kaufen, dazu eine Flasche eines Softgetränks für 0.99€ (Durchschnitt), ist es ziemlich sicher, dass am Ende des Tages nicht viel, bzw. gar gar nichts übrig bleibt. Das sind 1,98€ für eine halbe Mahlzeit, die uns nicht mal sättigt. Es wird eher unser Hunger angeregt.

Wenn wir beispielsweise in den Biomarkt gehen, und einen Kopfsalat und eine Packung Direktsaft kaufen, haben wir mehre Tage etwas davon. Aus dem Salat bekommt man 2,3 Portionen, den Saft kann man verdünnt über mehrere Tage trinken. Natürlich werden noch für ein Salathauptgericht weitere Zutaten benötigt, im Durchschnitt 3,4€ für weiteres Gemüse. Preislich liegt mal nah beieinander.

 

Bei meinem ersten Beispiel müssen wir jedoch bedenken, dass wir hier gar keine Hauptmahlzeit haben. Süßigkeiten bekommt man an jeder Ecke, hier greifen viele Menschen schnell zu, und das täglich! Meist bleibt es nicht nur bei Schokolade. Chips, Gummibären und Gebäck sind nur weitere Beispiele.
Das heißt, wenn du das Geld sparen würdest, was du täglich für dein schnelles Frühstück am Bäckerstand, für den Snack unterwegs, oder das schnelle Abendessen lässt, welches nur halb sättigend ist, hast du sehr viel Geld, um dir gesunde Produkte leisten zu können.

 

Gerade im Supermarkt scheinen viele Produkte auf dem ersten Blick teuer zu sein, doch meist hat man viel länger etwas davon. Wenn dein Körper mit essentiellen Fettsäuren, komplexen Kohlenhydraten und mit wichtigem Eiweiß, ebenso ausreichend Vitamine und Mineralien versorgt ist, wird sich dein Hungergefühl einpegeln und du merkst, dass du eigentlich gar nicht so extrem viel Nahrung benötigst, dass Heißhunger wegbleibt, der dich immer wieder in den ich-brauche-dringend-etwas-Süßes-Kreislauf treibt.
Natürlich muss man als erstes diesen Kreislauf durchbrechen, aber jede Mahlzeit, die dich wirklich nährt, ist ein Anfang!
Supermärkte und einzelne Marken locken mit Tiefpreisen. Selbst wenn wir glauben, wir haben gerade ein paar Cents gespart haben, ist dem leider nicht so. Wenn es beispielsweise drei Tafeln Schokolade zum Preis von zweien gibt, werden wir erstens mehr Schokolade essen, und zweitens hätten wir erst gar nicht drei Tafeln gekauft, sondern nur eine, was uns umgerechnet weniger gekostet hätte.
Ich habe damals nicht wenig Geld für Süßigkeiten und Fertigessen ausgegeben, locker insg. 20% mehr als jetzt. Ich weiß, dass es vielen Menschen, vielleicht gerade jene die noch studieren oder auf Jobsuche sind, trotz allem nicht möglich ist, sich durchweg gesund zu ernähren.
Deswegen habe ich hier noch ein paar Geheimtipps für dich.

 

 

1. Gehe abends einkaufen.
Gerade am Samstag werden frühzeitig die Preise gesenkt. Der Vorteil ist, dass man Obst und Gemüse 1/3 oder gar zu Hälfte günstiger bekommt. Der Nachteil ist, dass vieles schon vergriffen ist, oder man die Angebote genaustens untersuchen muss, um keine schimmligen Sachen zu ergattern. Bedenke, dass du am Ende preislich gleich bist, wenn du die Hälfte aussortieren musst, zudem noch Zeit anfällt für’s heraussuchen!
Unter der Woche wird abends beim Bäcker Brot günstiger angeboten, frische Sachen aus der Theke/dem Kühlregal ebenfalls.
Schaue auch in der MHD-Kiste nach, die heruntergesetzte Sachen wegen des Verfallsdatum (meist 1-3 tage Restzeit) anbieten. Hier ist die Qualität meist gleich, da die MHD-Kennzeichnung Pflicht ist, aber nichts darüber aussagt, ob ein Produkt wirklich schlecht ist!

 

2. Frage nach!
Gerade reife Früchte oder Gemüsesorten, wo Blätter sich verfärben/eintrocknen, sind im Laden nicht gern gesehen. Hier kannst du direkt nachfragen, ob es einen Preisnachlass wegen ‘mangelnder Qualität’ gibt. Im Bioladen frage nach abgetrennten Blättern von Kohlrabi, Radieschen, Möhren und Blumenkohl nach. Meist steht in der Nähe eine Tonne, wo du sie dir herausfischen kannst! Auch auf Wochenmärkte überlassen sie dir das Grün kostenlos!
Du kannst dir daraus Smoothies mixen oder das Grün entsaften – damit deckst du hervorragend deinen Vitamin- und Mineralstoffbedarf!

 

3. Mach es selbst!
Du kannst dir aus Samen Sprossen ziehen, du kannst auf der Fensterbank Kräutertöpfe anlegen, du kannst auf deinen Balkon Gemüse anpflanzen.
Du kannst auch im Wald selbst sammeln gehen, egal ob im Sommer/Herbst Beeren, Äpfel, Pflaumen & Co, oder ganzjährig Wildkräuter. Schau in deiner Umgebung, ob ebenfalls Leute sammeln gehen.
Auf der Seite mundruab.org ist auch eine Weltkarte vorhanden, die dir anzeigt, wo es in deiner Umgebung etwas zu sammeln gibt!

 

4. Dinner Deluxe
Potlucks bieten eine tolle Möglichkeit, sich einmal richtig durchzuschlemmen! Da ein Potluck aus Menschen und selbst mitgebrachtem Essen besteht, musst natürlich auch du für eine Kleinigkeit sorgen. In der Regel sitzt man einige Stunden (oder den ganzen Tag) zusammen, lernt sich kennen, tauscht sich aus, usw. und man genießt das Essen. Meist reicht das Essen für mehrere Portionen.
Hier geht es nicht darum, sich günstig durchzuschlemmen, sondern einfach um die Vielzahl der Gerichte (und um Kommunikation, Vernetzung). Besser als jeden Restaurantbesuch.
Im Sommer trifft man sich einfach im Park und genießt nicht nur das Essen, sondern auch das Wetter und den gesunden Lifestyle.

 

Hast du noch weitere Tipps wie man Geld sparen kann? Dann freue ich mich, wenn du diese einfach hier unter diesen Artikel schreibst!

 

Alles Gute
Anja

 

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