6 leckere Detoxrezepte

Diese gesunden Detoxrezepte für deine Entgiftung.

Diese Detox Rezepte aktivieren deinen Stoffwechsel und bringen deinen Körper richtig in Schwung!
Wann und wie du diese Rezepte in deiner Detoxwoche einbaust, ist ganz dir überlassen!

Lass dich inspirieren von diesen leckeren Detox Rezepten! Du kannst sie natürlich auch etwas abwandeln.

Detox Rezepte sind sehr leicht in deiner Ernährung zu integrieren. Detox heißt, dass du deinen Körper weiterhin unterstützt, zu entgiften. Dein Stoffwechsel bleibt auf Trapp, dein Immunsystem wird gestärkt, du beugst Grippe und andere Erkrankungen vor und kannst dich weiterhin munter und fit fühlen.

Lass' dich inspirieren und probiere meine Rezepte gleich mal aus!

Frühstücksgerichte​

Kickstarter-Smoothie


3 große Blätter grünen Lollo-Salat
1/2 Zitrone
1 Banane

1/2 Birne
1/2 TL Leinöl
0,2l stilles Wasser



Zubereitung:

Alles in den Mixer geben und gut durchmixen lassen. Ich empfehle zuerst wenig Wasser zu dem Smoothie zu geben, da es dann besser mixen kann. Je nach Konsistenz kann auch mehr Wasser dazu gegeben werden.

Zitronen Chia mit Obst


3 EL Chia Samen
etwas stilles Wasser
1/2 Zitrone (nur der Saft)
1/2 TL Zimt
1/2 Mango
1 Apfel
2 Datteln


Zubereitung:

Chia Samen in ausreichend stilles Wasser einweichen (ca. 10 Minuten, anschließend Zitronensaft und Zimt dazu.
Obst kleinschneiden und auftürmen/vermengen mit dem Chia Pudding.

Mittagsgerichte

Bunte Gemüsepfanne


1 Handvoll Brokkoli
1 kleine Petersilienwurzel
1/2 rote Paprika
2 große Champignons
1/2 Zwiebel
1 Knobizehe
150g Kidneybohnen
1 Handvoll TK Erbsen
100ml Kokosmilch
1 TL Rapsöl
etwas Wasser, Pfeffer, TK-Basilikum



Zubereitung:

Die Erbsen nach Anleitung zubereiten (du kannst auch gleich mehr kochen, und den Rest an einem anderen Tag essen). Gemüse kleinschneiden und im Öl etwas andünsten, danach etwas Wasser, Bohnen und Kokosmilch dazu geben, und die Gewürze unterrühren.

Detoxsalat mit Tomatendip


2 Handvoll Römersalat
etwas Rucola Salat
3 Radieschen
1/2 rote Paprika
1/3 Gurke
1/2 Avocado
Für den Dip:
1 große Tomate
4 getrocknete Tomatenstücke (ohne Öl!)
1/2 Knobizehe
1 EL Hanfnüsse
etwas Wasser, Pfeffer, TK-Basilikum


Zubereitung:

Alle Zutaten für den Dip in einer Küchenmaschine geben und gut durchmixen (alternativ mit einem Pürierstab mixen, da würde ich aber die doppelte Menge nehmen und den Rest einen anderen Tag essen). Salat und Gemüse kleinschneiden, Dip und Hanfnüsse darüber geben.

Abendessengerichte

Tomaten-Limetten-Suppe


2 Tomaten
150ml passierte Tomaten
1 gelbe Paprika
1 Knobizehe
2 Stängel Frühlingslauch
1 Limette
1 EL je Sesamkerne und Sonnenblumenkerne
1 TL Rapsöl
etwas frischen Thymian und Oregano, Pfeffer


Zubereitung:

Paprika, Tomaten, Zwiebel, Knobi und Lauch kleinschneiden und im Öl andünsten. Tomaten und Limette ohne Schale ebenfalls kleinschneiden und unterheben. Passierte Tomaten (ggf. etwas Wasser dazu) und Gewürze dazu, kurz aufkochen lassen.

Grüne Detox-Suppe


1/3 Brokkoli
2 Handvoll TK-Spinat (natur)
2 Handvoll TK-Erbsen
1/2 Avocado
1 EL Sonnenblumenkerne
1 Handvoll frischer Basilikum​

Pfeffer, Oregano




Zubereitung:

Brokkoli und Erbsen in so wenig Wasser wie möglich halbgar kochen, Spinat auftauen lassen. Anschließend den Spinat zu den anderen Sachen geben, Avocado und Gewürze dazu und alles grob pürieren (es dürfen noch Stücke sein), anschließend die Sonnenblumenkerne unterheben

Es ist natürlich eine Umgewöhnung kein Salz zu benutzen. Je nachdem wie deine Ernährung bisher war, kann dir das Essen etwas fade vorkommen.
Experimentiere gerne mit Gewürzen herum, um Geschmack zu bekommen!

 

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Alles Liebe
Anja

9 Kommentare

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